Traduzindo Backtrack 5 R3 GNOME

Abra o terminal;
Copie e cole no terminal o seguinte:

apt-get install language-selector

Deixe que carregue e cole no mesmo terminal o seguinte:

gnome-language-selector

Abrira uma janela para confirmar a instalação
Depois de completado o processo anterior escolhe-se o idioma a ser instalado primeiro na aba textos, e depois na aba idiomas. Em idiomas clicamos em instalar ou eliminar (Ad dor Remove) o(s) idioma(s) preferido(s). Deixe o PC baixar e configurar os arquivos (pode demorar alguns minutos). Terminado o processo clique em ok.

Logo depois de terminado de um restart no sistema:

shutdown -r now

Creditos: Raiox